+38 044 538-08-09
Набір сирів /
Франція
Код товару
1065
Вага
Кількість в упаковці
Термін придатності
Температура зберігання
0,300 кг
6 шт.
40 днів
+2…+8 ° С
Опис товару

Набір сирів «Вибір Франції», ТМ Cantorel, 0,300кг – це не просто чудове поєднання найкращих французьких сирів, це справжнє задоволення для гурманів. Набір складається з сирів: Фурм д'Амбер (Fourme d’Ambert) DOP Петіт Канталь (Petit Cantal Jeune) DOP Сен-Нектер (Saint-Nectaire Laitier) DOP Томм де Пирене (Tomme Noire des Pyrenees DOP Сир овечий Пюр Бребі (Pur Brebis) Сир Фурм д'Амбер – це один з найстаріших французьських сирів,виготовляється з коров’ячого молока та має витримку до 2х місяців, Фурм д'Амбер вважається одним з найніжніших блакитних сирів. Сир Канталь (Cantal) є ровесником усього французького сироваріння. Цей сир варили ще 2000 років тому. Канталь відрізняється гладкою, напівтвердою, досить пластичною м'якоттю кольору слонової кістки, яка з витримкою - темніє і набуває золотистого відтінку. Його аромат багатий фруктово-горіхоими нотками, а смак солодкувато-вершковий. Сир Сен-Нектер (Saint-Nectaire) – це сир з коров’ячого молока, що має ніжну маслянисту м'якоть з маленькими вічками. В ароматі цього сиру простежуються нотки вершкового масла в поєднанні з фруктами, горіхами та грибами. Шкірка цього сиру має колір від сірого до пурпурового, з плямами та прожилками білої, жовтої та червоної плісняви. Сирне тісто пружне, шовковисте на дотик, дуже щильне, воно просто тане у роті. Сир Томм де Пирене (Tomme Noire des Pyr?n?es) – це традиційний фермерський сир високогірних французьських Альп. Його колір дуже блідий, майже білий. Скоринка вугільно-чорна. Консистенція щільна, але не тверда, досить ніжна і пружна. У сирній масі є маленькі вічка. Запах несильний з кисломолочними нотками. Післясмак не надто тривалий і маловиразний. Солоність помірна. Сир овечий Пюр Бребі (Pur Brebis) – сир з 100% молока вівці зазвичай зустрічається в гірських районах, де вирощування корів ускладнене або неможливе. Це сир м’який всередині та твердий по краях. Він має злегка кислуватий, і, у той же час, солодкувато-солоний смак. Також цей сир відрізняється ніжним запахом молока.