+38 044 538-08-09
Сир Рікота 36% / Ricotta 36%
Італія
Код товару
0351
Вага
Жирність
Кількість в упаковці
Термін придатності
Температура зберігання
0,250 г
36 %
6 шт.
60 днів
+2…+6 °С
Опис товару

Рікота – м’який свіжий сир. Цей неймовірний італійський м’який сир виготовляється з парного коров’ячого молока, за своєю консистенцією він нагадує ніжний домашній сир. Рікоту часто плутають з таким сиром, проте між ними є різниця. Домашній сир виготовляється шляхом нагрівання молока та змішування з сичужним ферментом, в результаті чого молоко згортається, а казеїн випадає в осад. Для виготовлення рікоти осад знову нагрівають, змішують з ферментом, верхній шар цього осаду і є сир - рікота. Ненав’язливий вершковий аромат дозволяє сиру гармонійно доповнювати будь-яку страву – від салатів зі свіжими овочами до десертів з фруктами та ягодами.

Інші продукти цього виробника
Показати більше
Згорнути